Smart mat med strömming

Ät gärna fisk eller skaldjur två till tre gånger i veckan, uppmanar Livsmedelsverket. Då får vi bland annat vitaminer, mineraler och Omega-3-fett. Vår svenska sill eller strömming finns ofta till bra pris och den passar både att steka och att göra lådor av.

Relaterat

Sill eller strömming som den heter beroende på var i Sverige den säljs, är en näringstät fisk med mycket näring per kalori. Som annan fet fisk innehåller strömming D-vitaminer vilket vi behöver extra mycket av nu på vintern när våra depåer från i somras börjar tömmas. Vi kan fylla på våra D-vitamindepåer genom att vistas ute i solen så att kroppen själv kan bilda vitaminet (men då gäller det att solstrålarna når huden vilket kan vara svårt under kalla vintrar) och genom maten. Fisk innehåller rikligt med D-vitamin men även vitaminerna A, B och E och det så omskrivna Omgea-3-fettet.

Vi passar på att göra lådor av strömmingen, lådor som passar lika bra varma som kalla. I vår receptsamling hittar du strömmingslådor med dill och kaviar, med senap, med thaismak och med curry. Vill du hellre steka strömmingen har vi recept med och utan gluten.

Läs mer :

Livsmedelsverkets hemsida om:

Svensk Fisks hemsida om: