Alla hjärtans tårta
Uppvakta med en tårta full av hjärtan som du har gjort själv!
Relaterat
Röda geléhjärtan för garnering gör du lätt med gelatin och outspädd måltidsdryck. För tårtan på bilden har vi använt
- 1 dl outspädd hallon- och skogsbärsdryck (måltidsdryck i 2-dl-förpackning)
- ½ dl socker
- ½ dl vatten
- 1 msk gelatinpulver
- 3 msk vatten
Klä en form med bakplåtspapper. Formen ska vara så liten att det blir några millimeter högt med vätska när du har hällt i gelatinblandningen.
Blanda 3 msk vatten och gelatinpulver. Låt det stå och svälla några minuter. Häll drycken, vattnet och sockret i en gryta och låt det koka upp. Blanda i gelatinet och rör om tills allt har löst sig. Häll ut i formen och låt stå kallt att stelna, cirka 1-2 timmar.
När massan har stelnat lyfter du ut gelén ur formen med hjälp av bakplåtspappret. Tryck ut hjärtan med en liten pepparkaksform.
Garnera med havregrädde och hjärtan
Gör en tårta och fyll den med sylt, vaniljkräm, mosad banan eller annat som du tycker om. Recept på tårtbotten finns i vår receptsamling. På bilden har vi sedan garnerat med 3 dl av gogreens visp (vispbar havregrädde). Den är lättast att vispa när den är rumstemperad eller sval. Vispa med elvisp i några minuter och låt sedan bunken stå kallt i 15 minuter. Bred ut 2/3 av grädden och fyll en sprits med resten.
Garnera tårtan med geléhjärtan och spritsa mönster med resten av havregrädden.
Skrevs: 09:02 den 14 februari 2008 | I kategorin: Recepttips | 
Skriv ut