Senaste foruminläggen

Berätta om ditt restaurangbesök

Berätta om ditt restaurangbesök

Sedan december 2014 ska alla restauranger och andra som serverar mat informera gästerna om maten innehåller någon av de 14 allergenerna i EU:s allergenlista. Under vintern genomför Astma- och Allergiförbundet en enkät där medlemmar kan berätta om erfarenheter av hur det fungerar i verkligheten.

Astma- och Allergiförbundets uppfattning är att informationen till gästerna sköts väldigt olika på olika restauranger och i olika delar av landet. Därför ska de göra en sammanställning med medlemmarnas erfarenheter av restaurangbesök. Under vintern kan därför medlemmarna rapportera sina erfarenheter genom en enkät som ligger på webben till och med februari 2016.

Informationsförordningen nr 1169/2011 i EU, som gäller från december 2014, innebär att alla restauranger och andra som serverar mat måste informera om maten innehåller någon av de 14 allergenerna i EU:s allergenlista. De måste även ha koll på hanteringen av allergenerna, från inköp till servering.

Klicka på länken för att komma till enkäten.

Här kan du läsa mer om förordningen och de 14 allergenerna.

Källa: Astma och Allergiförbundet
Foto: IBL (bilden är tagen i ett annat sammanhang)



Skrevs: 21:03 den 25 januari 2016 | I kategorin: Omvärld | Skriv ut

Recept

Ljummen sallad med mathavre

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com