Senaste foruminläggen

Boktips

Här hittar du allmänna böcker om allergi och kokböcker för dig som inte äter mjölk, soja, ägg eller gluten. 

Allmänt om allergi

 

 

Allergi och annan överkänslighet i praktisk sjukvård

Författare: N E Eriksson, Gunilla Hedlin
Faktabok främst för dem som arbetar inom vården, till exempel blivande allergologer.
Utgiven 1999

Du kan köpa boken genom bokus.

 

Nya Barnallergiboken
Författare: Annika Ortmark Lind
En bok skriven ur barnens och föräldrarnas perspektiv med fakta och stöd.
Utgiven 2004

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

Receptböcker för dig som har flera allergier

Mjölkfria favoriter
En kokbok med fler än 60 recept från hemsidan mjölkfri.com samt några som ännu inte är publicerade, tex randig smoothie, chokladmoussetårta och citruskola. Alla recept är fria från mjölk och många är även fria från soja, gluten och ägg.
Utgiven 2009

Boken är slutsåld.

 

Bjud alla – gott & lättlagat för allergiker
Författare: ICA. Boken säljs till förmån för Astma- och Allergiförbundets forskningsfond
Utgiven 2006

Säljs inte längre, men sök gärna begagnade böcker på antikvariat eller på internet. Recepten finns även på ICA:s hemsida.

 

Våra bästa recept utan ägg eller mjölk
En kokbok med ett 50-tal recept fria från mjölk och ägg.
Författare: Anna Benckert och Pernilla Warnhammar
Utgiven 2010
Förlag: ICA förlag

Du kan köpa boken genom adlibris och bokus.

 

 

Bra mat utan gluten och mjölk
Författare: Ingrid Arvedson, AnnSofie Ekroth, Brigitta Strandvik
Utgiven 1998

 


 Ingredienslexikon : för överkänsliga mot gluten, laktos, mjölk- och sojaprotein
Celiakiförbundets uppslagsbok för olika ingredienser
Utgiven 2009
Förlag: Gothia Förlag

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 

God mat för allergiker och alla andra
Författare: Ulla Månsson
Utgiven 1993

 

 

 Gott utan gluten, soja, laktos, vete, mjölk, ägg
Författare: Annika Wesslén, Gunilla Lindeberg
Utgiven 2008
Många recept för dig med olika allergier. Här finns ofta flera varianter av recepten – mjölkfria, mjölk- och glutenfria etc. Boken innehåller även recept med till exempel mjölk, ägg och gluten. Omarbetad och förnyad version av boken Matspecial.

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

Mat special
recept och råd vid överkänslighet och allergi

Författare: Gunilla Lindeberg, Annika Wesslén
Utgiven 2002
Slut på förlaget men kan finnas på bibliotek. Boken ovan är en omarbetad verison av Matspecial.



 Kokbok för allergiker
Författare: Tanya Wright
Utgiven 2003

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 

Mjölkfritt

 

 
Att inte tåla laktos, mjölkprotein och sojaprotein

Författare: Svenska Celiakiförbundet
Fakta om allergi och intolerans för dig som nyligen fått din diagnos
Utgiven 2009

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

Fika, för dig som inte tål ägg eller mjölk
Författare: Anne Axelsson
Utgiven 2007

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 
Hjälp! Vad ska jag äta?

Författare: Ingrid Franzon
150 recept utan mjölk, gluten och socker
Utgiven 2004

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 

Mums : bakboken för dig som inte tål mjölk- och sojaprotein
Författare: Camilla Sunnerholm och Cecilia Meyer
Utgiven 2001
Gothia förlag

 

Nya Niklas kokbok
Författare: Åsa Gilbertson
150 mjölk- och sojafria recept
Utgiven 2003
Säljs av Carlshamn Mejeri

Utan mjölk? Ja, tack! : Kokboken som är vän med laktosintoleranta och mjölk
Författare: Marie Johansson
Utgiven 2005
Slut på förlaget men kan finnas på bibliotek

Den ohälsosamma mjölken - resultat från oberoende forskning

Författare: Ane Bodil Søgaard, Karen Østergaard, Troels V Østergaard

Utgiven 2012

Författarna - en biolog, en läkare och en facklitterär författare – har gått igenom den vetenskapliga litteraturen om mjölk och hälsa och menar att mjölk ligger bakom de vanliga folksjukdomarna i mycket högre grad än de flesta människor anar.

Boken kan laddas ned som e-bok från Adlibris

 

 

Äggfritt

 

 

Eggande recept utan ägg
Författare: Ulrika Carlstein
Utgiven 2004
100 äggfria recept för vardag och fest
Säljs genom Ulrika Carlsteins eget förlag

 


 

Fika, för dig som inte tål ägg eller mjölk
Författare: Anne Axelsson
Utgiven 2007

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 

Glutenfritt

 

 
Att inte tåla gluten

Författare: Svenska Celiakiförbundet
Fakta om glutenintolerans för dig som nyligen fått din diagnos
Utgiven 2008

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 
Baka gott glutenfritt

Författare Merja Söderdahl
Utgiven 2009
Merja blev glutenintolerant som 55-åring och har gjort om sina ”gamla” recept. Alla recept är bakade med Sempers glutenfria mix.

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

Bakbok för intoleranta
ett 80-tal glutenfria recept

Författare: Berit Klintbom
Utgiven 2002
Slut på förlaget, men kan finnas på bibliotek.

Bjud glutenfritt : förrätter, huvudrätter, desserter och bröd
Författare: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson
Utgiven år: 2008

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 
Celiakiboken om glutenintolerans

Författare: Claes Hallert, Lars Stenhammar, Susanne Grehn
Utgiven 2005
Faktabok för glutenintoleranta och för utbildning av vårdpersonal.

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.


 
Celiaki : att inte tåla gluten : må bra och ät gott

Författare: Lotta Brinck, Lars Stenhammar
Utgiven 2006
Fakta och recept. Lars Stenhammar är docent och överläkare och har forskat om celiaki i 30 år. Lotta Brinck är matjournalist och dietist.

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

Glutenfria bröd & bakverk för hela familjen
Författare: Charlotte Andersson
Utgiven 2007

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 

Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips
Författare: Elisabeth Ekstrand-Hemmingsson
Utgiven 2004

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

 
Kallsupar och tilltugg

Författare: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson, Sören Hemmingsson
Utgiven 2008

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 
Kom igång och ät glutenfritt

Författare: Carina Trägårdh Lunneryd
Broschyr som hjälper dig att komma igång med ditt glutenfria liv.
Utgiven 2007

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

 

 

Må bra med glutenintolerans: fakta, råd, recept
Claes Hallert, Karin Fridell, Annette Sverker
Utgiven 2009

Du kan köpa boken genom adlibris eller bokus.

Recept

Apelsinkyckling

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com