Senaste foruminläggen

Fråga dietisten

Fråga: Hej,
min son är 11 år gammal, har haft ont i magen i 1 år så nu provar vi helt mjölkfri kost, han blev bättre på några dagar.
Men... han vägrar dricka någon slags sojamjölk eller liknande, är orolig för kalcium-brist, har du något råd?
Har du några tips på pålägg till mackor?

Svar: Hej!
Så bra att ni har kommit på vad din son inte tål!
Det är helt riktigt som du säger, att det är viktigt att han får i sig tillräckligt med kalcium. Det finns tre olika mjölkersättningar du kan prova, sojamjölk, rismjölk och havremjölk. Havremjölk är den som är mest neutral i smaken och passar även till matlagning. Oavsett vilken du väljer, så ta den kalciumberikade. 2-3 glas om dagen är lagom. Servera dem alltid riktigt kalla. Sojayoghurt finns också, både naturell och smaksatt.
Om han absolut inte vill ha dricka någon av dem, så behöver hans läkare skriva ut kalciumtabletter till honom.

Bra pålägg kan vara; ägg+kaviar+dill, makrill, mjölkfri korv/leverpastej, skinka, mjölkfria köttbullar, tunt skivad mjölkfri falukorv, jordnötssmör med banan, tunt skivad kycklingfilé, skivad mjölkfri köttfärslimpa och kokt kall fisk, t ex lax eller kolja, med dillmajonnäs.

Jag tycker också du ska prova tofu/sojaost som variation. Det är skillnad mot ”vanlig” ost, men helt klart värd att prova.

Lycka till!
Eva Kullenberg
Legitimerad dietist



Tillbaka till frågorna

Recept

Lussekatter äggfria, 30-40 st

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com