Flygande Jacob
Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Huvudrätter
Det här behöver du:
500 g färdiglagat kycklingkött (eller ca en grillad kyckling)
1 paket bacon (100-140 g)
2-3 bananer
2 dl vispbar havregrädde (en del kan innehålla sojalecitin, vilket dock de flesta sojaallergiker klarar)
1 ½ dl chilisås
1 dl jordnötter eller salta mandlar (om du tål det)
Kokt ris, gärna fullkornsris
Mjölk- och sojafritt margarin till formen
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Koka riset enligt förpackningen.
Hacka nötterna i bitar.
Dela kycklingköttet i bitar.
Klipp eller skär baconet i strimlor, fräs upp dem på hög värme.
Häll kycklingbitarna i stekpannan när baconet är frasigt och låt det steka ihop en stund. Vispa visp med elvisp och rör sedan i chilisåsen.
Smörj en form och täck bottnen med det kokta riset. Lägg över köttet och täck med skivad banan. Bred ut chiligrädden och strö över nötterna.
Grädda i 15-20 minuter i 225 grader så att täcket får fin färg och allt är genomvarmt.
Skriv ut