Flädermuffins, äggfria
Kategori: Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor
Det här behöver du:
1 tsk fiberhusk
2 dl risdryck
¾ dl flytande mjölk- och sojafritt margarin
1 ½ dl socker
1 dl outspädd flädersaft
2 ½ tsk bakpulver
2 ½ dl vetemjöl
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Ställ ut 12 pappersformar i en muffinsplåtform.
Vispa ut fiberhusken i risdrycken och låt svälla en kort stund. Häll i margarinet och sockret och vispa i minst en minut. Koka upp flädersaften och ställ grytan åt sidan. Blanda mjölet och bakpulvret och rör ned i smeten. Häll sist på flädersaften och vispa snabbt ihop allt till en slät smet. Fördela smeten i muffinsformarna.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter i 225 grader. Låt muffinsen svalna något innan du försiktigt tar ut dem ur plåtformen.
Skriv ut