Mangosalsa, 4-6 port
Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Smårätter, röror och såser
Det här behöver du:
2 mango
½ dl finhackad lök, röd eller gul
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
ett knippe persilja
1 msk apelsinjuice
2 krm kanel
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Hacka löken och vitlöken i små bitar. Låt dem svettas i en stekpanna med olivoljan en stund. Löken ska bli mjuk utan att få färg. Kärna ur och skala mangon. Skär den i tärningar. Hacka persiljan Blanda allt tillsammans med apelsinjuicen och kanlelen. Låt gärna salsan stå och mogna.
Gott till kött eller rökt lax.
Skriv ut