Senaste foruminläggen

Kycklingwok

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Kycklingwok

350-400 g rå kyckling i bitar
1 msk röd currypasta (indisk kryddröra)
1 purjolök
1 röd paprika
2 morötter
1 klyfta savojkål
1 färsk mango
1 vitlöksklyfta
10-15 färska champinjoner

rapsolja att steka i
½ dl vatten

500 g risnudlar eller vetenudlar (men då är de inte längre glutenfria)
1 hönsbuljongtärning

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Skär kycklingen i bitar och blanda med currypastan. Låt det stå och dra smak medan du skär alla grönsaker och frukter i bitar eller stavar.

Koka nudlarna enligt förpackningen och lägg gärna en buljongtärning i kokvattnet.

Stek köttet på medelstark panna och lägg det på ett fat. Ta mer olja i pannan och lägg i alla grönsaker. Fräs en kort under omrörning och häll på knappt ½ dl vatten så att det inte bränns. Grönsakerna ska knappt bli mjuka utan bara stekas så länge så att de behåller sin krispighet. Blanda i köttet och stek tills allt är genomvarmt.

Lägg nudlarna på ett stort fat och sedan woken ovanpå. Servera genast.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Fiskburgare

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com