Tzatziki
Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Smårätter, röror och såser
Det här behöver du:
2 dl visp (vispbar havregrädde, obs: innehåller sojalecitin, vilket de flesta sojaallergiker klarar)
1 gurka
1 tsk salt
2 stora vitlöksklyftor
svartpeppar
Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.
Så här gör du:
Skala gurkan och riv den grovt på ett rivjärn. Lägg gurkan i ett durkslag och strö över saltet. Låt dra 20-30 minuter. Krama ur vätskan och blanda den med visp i en skål. Pressa i vitlöken och smaksätt med svartpeppar.
Passar bra till burgare med smak av Grekland eller stekt lax
Skriv ut