Senaste foruminläggen

Het räksås med pasta, 4-6 port

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Het räksås med pasta, 4-6 port

1 röd färsk chili, ca 5 cm
1 gul eller orange paprika eller en halv av vardera
1 lök
2 stora vitlöksklyftor
2-3 msk olivolja
1 msk rött currypulver
1 burk kokosmjölk, 400 g
½ msk rismjöl (kan bytas mot vetemjöl, men då är rätten inte längre glutenfri)
1 msk flytande honung
1 tsk salt
1 kg räkor med skal eller 500 g skalade

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Tina och skala räkorna.

Hacka lök, vitlök, chili och paprika i bitar.

Häll olivoljan i en stekpanna och låt vitlöken och löken fräsa en kort stund på mellanvärme utan att ta färg. Häll i curryn och låt det fräsa upp.

Rör ut rismjölet i lite av kokosmjölken. Häll blandningen i grytan tillsammans med honung, salt och chili och låt det puttra i 10-15 minuter.

Lägg i räkorna och paprikan, låt det koka upp och bli genomvarmt.

Servera med (glutenfri) pasta eller ris, baguetter och en fräsch sallad på isbergssallad och gurka.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Ärtsoppa

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com