Senaste foruminläggen

Alla hjärtans tårta

Kategori: Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor

Det här behöver du:

Alla hjärtans tårta

1 tårtbotten
3 dl visp (vispbar havregrädde, obs: innehåller sojalecitin, vilket de flesta sojaallergiker klarar)

2 ½ dl mjölkfri vaniljvisp
1 tsk gelatinpulver
1 msk vatten

Äppelmos eller sylt att bre mellan bottnarna

Fruktgelé för garnering:
1 dl outspädd hallon- och skogsbärsdryck (måltidsdryck i 2-dl-förpackning)
½ dl socker
½ dl vatten
1 msk gelatinpulver
3 msk vatten

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Recept på tårtbotten finns i vår receptsamling.

Gör först fruktgelén till garneringen. Klä en form med bakplåtspapper. Formen ska vara så liten att det blir några millimeter högt med vätska när du har hällt i gelatinblandningen.

Blanda 3 msk vatten med 1 msk gelatinpulver. Låt det stå och svälla några minuter. Häll drycken, vattnet och sockret i en gryta och låt det koka upp. Blanda i gelatinet och rör om tills allt har löst sig. Häll ut i formen och låt stå kallt att stelna, cirka 1-2 timmar.

När massan har stelnat lyfter du ut gelén ur formen med hjälp av bakplåtspappret. Tryck ut hjärtan med en liten pepparkaksform.

Grädden: Vispa 3 dl av gogreens visp (vispbar havregrädde) med elvisp i några minuter och låt sedan bunken stå kallt i 15 minuter. Grädden är lättast att vispa när den är rumstemperad eller sval.  Bred ut 2/3 av grädden och fyll en sprits med resten.

Vaniljvispen: Blanda 1 msk vatten med 1 tsk gelatinpulver. Låt det stå och svälla några minuter. Låt gelatinblandningen smälta i vattenbad så att det blir genomskinligt och flytande.

Vispa vaniljvispen kraftigt. Häll i gelatinblandningen och vispa ytterligare någon minut. Låt sedan bunken stå kallt i 15-20 minuter. Gelatinet gör att vaniljvispen blir luftigare.

Gör tårtan: Dela tårtbotten i två eller tre lager. Bred ut sylt och vamiljkräm och lägg ihop bottnarna.

Garnera tårtan med geléhjärtan och spritsa sedan mönster med resten av havregrädden.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Långkål

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com