Senaste foruminläggen

Jordgubbstårta

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor

Det här behöver du:

Jordgubbstårta

1 tårtbotten, välj mjölkfri, mjölk- och äggfri eller mjölk-, ägg- och glutenfri (se länkar nedan)
2 ½ dl havrebaserad vispbar vaniljsås
1 ½ tsk gelatinpulver
1 ½ msk vatten

1 dl drottningsylt eller annan god sylt

2 dl vispbar havregrädde (eller gör din egen, se recept nedan)

jordgubbar eller andra bär

ev citronmeliss

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Tårtan blir fri från mjölk, soja, ägg och gluten beroende på vilken tårtbotten och havregrädde du väljer.

Gör tårtbotten enligt recept: mjölkfri, mjölk- och äggfri eller mjölk-, ägg- och glutenfri.

Blanda gelatinpulver och vatten och låt svälla i några minuter. Smält i vattenbad tills det blir genomskinligt. Låt svalna medan du vispar vaniljvispen kraftigt i någon minut. Vispa ned gelatinet och vispa ytterligare en minut.

Dela kakan i två eller tre bottnar. Om kakan är så hög att den räcker till tre bottnar kan du dela vaniljvispen i två skålar. Blanda hälften av vaniljvispen med sylten ställ sedan båda skålarna i kylen i minst 20 minuter så att vispen stelnar lite.

Om kakan räcker till två bottnar kan du blanda all vaniljvisp med sylten och sedan låta den stelna i kylskåp.

Bred ut vaniljsyltblandningen över den understa tårtbottnen, lägg på en botten och bred ut resten av vaniljvispen. Lägg på den översta bottnen. Hit kan tårtan förberedas. Täck då tårtan med plast.

Om du använder vispbar havregrädde:
Vispa rumstemperad eller sval havregrädde fluffigt. Bred ut över kakan och garnera med jordgubbar.

Om du inte kan använda den vispbara havregrädden kan du göra egen vispbar havregrädde med hjälp av gelatin. Den blir dock tunnare i smaken.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Lax med apelsin och stjärnanis

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com