Senaste foruminläggen

Apelsinrulle med hallongrädde

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor

Det här behöver du:

Apelsinrulle med hallongrädde

3/4 dl socker
1/2 dl vatten
1/2 dl koncentrerad apelsinjuice (outspädd)
2 krm fiberhusk
1 dl risdryck
1 msk flytande mjölk- och sojafritt margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 krm bikarbonat

Lite socker till uppstjälpningen
1 dl visp (obs: innehåller sojalecitin, vilket de flesta sojaallergiker klarar)
½ dl hallonsylt

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Blanda de torra ingredienserna utom fiberhusken. Koka upp vattnet och apelsinjuicen med fiberhusken under omrörning. Tag av grytan från värmen, häll i margarinet och vispa cirka 2 minuter med elvisp.

Häll i sockret och risdrycken och vispa ytterligare 1 minut. Rör i de övriga ingredienserna och vispa snabbt ihop till en slät smet.

Bred försiktigt ut smeten på en långpanna klädd med bakplåtspapper, det ska vara ganska tunt. Grädda i mitten av ugnen i cirka 6 minuter i 250 grader.

Strö ut strösocker över ett nytt bakplåtspapper och stjälp över kakan på det nya pappret. Dra försiktigt av det gamla bakplåtspappret. Om det är svårt att få av kan du pensla lite kallt vatten på pappret, så lossnar det lättare. Låt svalna.

Vispa havregrädden och rör i sylten. Bred ut över hela kakan och rulla försiktigt ihop från långsidan. Förvara rulltårtan med pappret runt. Låt rulltårtan stå i kylen en stund så blir den lättare att skära.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Potatisgratäng

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com