Senaste foruminläggen

Gäddfärs, äggfri

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Förrätter

Det här behöver du:

Gäddfärs, äggfri

400 g gäddfilé
1 ½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm cayennepeppar
3 ½ dl havregrädde
1 tsk fiberhusk
mjölk- och sojafritt margarin att smörja formen med

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Smörj en avlång form, ca 1 ½ liter.

Rör ut fiberhusken i havregrädden och blanda i salt, peppar och cayennepeppar. Låt svälla cirka 10 minuter.

Skär under tiden filén i bitar. Kör fiskbitarna i matberedaren (med kniv) en stund. Späd med havregrädden och kör tills det är en slät och lite fluffig massa. Bred ut massan i formen och grädda i ugnen i 175 grader i ca 1 timme och 15 minuter. Täck gärna formen de första 45 minuterna.

Om du gör flera formar samtidigt, så grädda dem gärna i vattenbad (häll vatten i botten av en långpanna där du ställer ned formarna).

Skivad färs passar lika bra att äta varm eller kall med potatis och sås. Den passar också bra på en buffé.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Ugnsstekta äpplen

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com