Senaste foruminläggen

Kanelbullar, 45 st

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor

Det här behöver du:

Kanelbullar, 45 st

50 g jäst
150 g mjölk- och sojafritt margarin
5 dl havredryck eller äppeljuice
1 ½ dl socker
1 tsk salt
ca 14-15 dl vetemjöl (byt gärna ut en del mot vetemjöl med fullkorn)

till utbakning:
100-150 g mjölk- och sojafritt margarin
ca 1 dl socker
1 msk malen kanel

havredryck till pensling för äggfria bullar
pärlsocker

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Smält margarinet, häll på havredrycken och värm till 37 grader.

Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vätskan. Häll i resten av vätskan.

Blanda i socker, salt och nästan allt mjöl. Knåda till en slät deg och tag mer mjöl om den känns kladdig.


Låt jäsa till dubbel storlek under duk i bunken, ca 30 minuter.

Tag under tiden fram två plåtar och ställ ut 45 bullformar.

Dela degen i tre delar och kavla ut en bit i taget. Bred ut margarinet, rulla ihop och skär varje längd i 15 delar. Låt dem jäsa under duk i ytterligare 20 minuter. Pensla bullarna och strö över pärlsocker.


Grädda i 225 grader i 8-10 minuter. Låt svalna på galler under duk.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Persikomousse

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com