Senaste foruminläggen

Grön ärtsoppa

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Grön ärtsoppa

8 dl gröna ärtor (ca 400 g), frusna
8 dl vatten
1 ½ grönsaksbuljongtärning
1 liten gul lök
2 msk olivolja
1 dl havregrädde
1 msk potatismjöl

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Hacka löken fint och låt den mjukna i olivolja på låg värme i en gryta. Slå på vatten och buljongtärningar och låt koka upp. Koka sakta tills ärtorna är ordentligt mjuka, ca 20 minuter.

Sila av kokvattnet och spara det. Mixa ärtorna i matberedare och slå tillbaka i grytan. Rör ut potatismjölet i havregrädden och rör ned det i grytan tillsammans med kokvattnet. Koka upp och servera med skalade räkor och (glutenfri) baguette eller grissini.

Soppan passar även att servera kall som entré.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Grönkåls- och spenatpaj, glutenfri

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com