Senaste foruminläggen

Formbröd

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Bröd

Det här behöver du:

Formbröd

4 dl havredryck
25 g jäst
2 tsk fiberhusk
½ dl rapsolja
1 tsk salt
5 ½ dl fin mjölk- och glutenfri mjölmix (vi använde finax)
1 dl grov mjölk- och glutenfri mjölmix (vi använde finax)
2 tsk ljus sirap
¼ tsk bakpulver

mjölk- och sojafritt margarin att smörja formen med

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Smörj en avlång form som rymmer 1 ½ liter. Smula jästen i en bunke eller hushållsassisten och häll på fiberhusken. Värm havredrycken till 37-38 grader. Slå drycken på jästen och rör om så att jästen löser sig och att det inte är några klumpar av fiberhusken. Låt smeten vila i 5-10 minuter.

Blanda de torra ingredienserna och häll i dem tillsammans med oljan och sirapen i bunken. Arbeta degen i hushållsassistenten eller med elvispens degkrokar i drygt fem minuter. Bred ut degen i formen och låt den jäsa under duk i 40 minuter.

Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 35 minuter. Stjälp upp brödet på galler och låt det svalna, utan duk om du vill ha hårdare skorpa och under duk om du vill ha mjuk skorpa.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Kladdkaka med kokos

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com