Senaste foruminläggen

Apelsinkyckling

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Apelsinkyckling

Färsk kyckling, ca 1 kg

Marinad:
Knappt 3 msk olivolja
Rivet skal av en halv apelsin (det vita ska inte följa med)
1 msk pressad apelsin
1 rödlök, finhackad
1 tsk flingsalt
1 krm malen svartpeppar
1 tsk flytande honung
1 vitlöksklyfta, finhackad

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Blanda marinaden och låt den stå och dra lite smak. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg aluminiumfolie i en form eller långpanna.

Klipp upp kycklingen längs med bröstbenet och vik upp den. Du kan även dela den i två delar. Pensla med marinad på insidan och lägg kycklingen med undersidan nedåt i formen. Pensla med resten av marinaden på ovansidan och täck hela kycklingen med folien. Sätt in i ugnen och stek i cirka 20 minuter.

Lyft av folien från ovansidan så att hela kycklingen syns och sätt in den i ugnen igen. Stek färdigt tills kycklingen får fin färg, ca 25-35 minuter. Kycklingen är färdig när köttet är genomstekt och det kommer klar vätska om du sticker eller skär där låret är fäst vid kroppen.

Servera med ris - gärna vildris eller rött ris – broccoli, sallad och mango chutney.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Chokladbakelse

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com