Senaste foruminläggen

Provencalkarré

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Provencalkarré

Örttäcket:
2 dl gröna oliver
½ dl olivolja
1 msk honung
1 tsk örtsalt
2 vitlöksklyftor
3-4 brödskivor, gärna lite torra (använd glutenfritt bröd för glutenfri rätt)
1 msk herbes de Provence, torkade örtkryddor

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Hacka oliverna fint. Smula brödet i en bunke och blanda i resten av ingredienserna till örttäcket. Torka av karréraden med hushållspapper och stick in en termometer mitt i köttet. Klappa ut örtsmeten så att den blir som ett täcke på köttbiten. Stek i mitten av ugnen  i 175 grader till köttet är 80 grader, ca 1 ½  timme. Låt köttet vila i tio minuter innan du skär den i skivor.

Servera med potatissallad eller klyftpotatis.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Jordgubbstårta

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com