Senaste foruminläggen

Dinkelbullar med lingon

Kategori: Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Bröd

Det här behöver du:

Dinkelbullar med lingon

50 g jäst
50 g mjölk- och sojafritt margarin
5 dl havredryck eller vatten
2 msk honung
½ tsk malda pomeransskal
1 tsk salt
½ dl lingonsylt
11-14 dl dinkelmjöl, fullkorn

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Smula jästen i en bunke. Smält margarinet, häll i vätskan och värm till 37 grader. Häll vätskan över jästen och rör till jästen har löst sig. Häll i honung, pomeransskal, salt, lingonsylt och den mindre mängden mjöl.

Arbeta degen i några minuter och arbeta in mer mjöl så att degen blir smidig och släpper bunkens kanter. Låt jäsa under duk i cirka 40 minuter.

Knåda degen lätt och dela den i två delar som du sedan rullar ut till två rullar. Dela rullarna i 10-12 bitar och forma bullar. Lägg bullarna på smorda plåtar eller plåtar klädda med bakplåtspapper.

Låt jäsa under duk i 30 minuter.

Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter i 250 grader. Låt bullarna svalna på galler under duk.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Tzatziki

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com