Senaste foruminläggen

Strömmingslåda med curry

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Strömmingslåda med curry

600 g strömmingsfiléer (ca 1 kg orensad fisk)

Fyllning:
1 purjolök
2 äpplen, gärna syrliga
1/2 tsk salt
1 tsk curry

1 1/2 dl havregrädde
2 tsk curry
1/2 tsk salt

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna.

Finhacka purjon och de skalade äpplena eller skär dem i bitar och kör snabbt med en stavmixer så att de blir lite mosiga. Rör ned curry och salt i blandningen.

Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt på en skärbräda. Bred ut lite av fyllningen på varje filé. Rulla ihop och lägg rullarna tätt i en ugnsfast form.

Blanda havregrädde, curry och salt och häll över rullarna. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

Strömmingslådan passar både att ätas varm med potatis eller som en kall rätt på en buffé.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Galette från Perouges

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com