Senaste foruminläggen

Broccolisoppa

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Broccolisoppa

1 stor gul lök
500 g färsk broccoli
1 liten palsternacka eller 2-3 potatisar
8 dl vatten
1-1 ½ tsk currypasta (indisk kryddröra)
1 hönsbuljongtärning
1 dl havregrädde (kan uteslutas)
ev. salt och peppar

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Skölj och skär broccolin och löken i bitar och koka dem tillsammans med vatten, currypasta och buljongtärning tills allt är mjukt, cirka 15-20 minuter.

Häll av kokvattnet och spara det. Mixa grönsakerna så att det blir en slät soppa och späd med kokvatten. För en krämigare soppa kan du även använda havregrädde.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Grönkålssoppa, 4 port

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com