Senaste foruminläggen

Snabbkokt torsk med pepparrot

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Snabbkokt torsk med pepparrot

500 g färsk torskfilé (använder du frusen ska den vara helt tinad)
1 liter vatten
2-3 msk salt (fisken blir ganska salt i ytterkanterna, minska saltet om du vill ha mildare smak)

Pepparrotssmör:
50 g mjölk- och sojafritt margarin
1 tsk riven pepparrot

Pepparrotslingon:
1 dl rårörda lingon
2-3 krm riven pepparrot

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Skär torskfiléerna i cirka 3 cm breda bitar. Koka upp vattnet med saltet i en låg och vid gryta. Lägg försiktigt i torskbitarna, lägg på ett lock och sätt av plattan. Låt grytan stå 5-8 minuter och kontrollera att fisken är färdig. Servera med potatismos, rårivna morötter och pepparotssmör eller pepparotslingon.

Pepparotssmör: Rör ut pepparroten i margarinet.

Pepparotslingon: Rör ut pepparroten i rårörda lingon.

Tips!Världsnaturfondens hemsida hittar du en lista med fiskar de rekommenderar för att minska utfiskningen av världshaven.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Chokladpenslade quinoaflarn, ägg- och glutenfria

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com