Senaste foruminläggen

Apelsin- och kokosvåfflor, glutenfria

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Efterrätter och pajer

Det här behöver du:

Apelsin- och kokosvåfflor, glutenfria

Satsen ger cirka 10 laggar
10 g jäst (1/5 paket)
lite ljummet vatten att röra ut jästen i
3 1/2 dl Lailas gula gluten- och mjölkfria mjölmix (majsbaserad)
2-3 msk farinsocker
2 krm salt
1 dl pressad apelsin, med fruktkött
4 dl (1 burk) kokosmjölk light, 6% fett
2 msk rapsolja (kan uteslutas om du smörjer mellan laggarna)

olja eller flytande mjölk- och sojafritt margarin att smörja laggarna med

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Rör ut jästen i lite 37-gradigt vatten i en bunke och låt det stå någon minut. Pressa apelsinen och häll den i bunken. Häll i mjölmix, farinsocker och salt. Häll i hälften av kokosmjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av kokosmjölken och låt smeten stå och svälla, gärna en timme.

Smörj våffellaggen mellan våfflorna. Grädda våfflorna 2-3 minuter. Servera gärna med en fruktsallad.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Wokade grönsaker

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com