Senaste foruminläggen

Ugnsbakad lax med lime

Kategori: Glutenfritt (kan innehålla havre) Mjölkfritt Sojafritt Äggfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Ugnsbakad lax med lime

Den låga ugnstemperaturen gör att fisken blir saftig och passar bra både varm eller kall.

1 hel laxfilé 1-1 ½ kg
1 lime
1 kruka dill
2 dl havregrädde
citronpeppar

sockerärter, färska eller frusna

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Lägg laxfilén på en långpanna eller i en form. Dela filén i två delar om den är för stor för formen. Pressa limesaft över filén och låt den dra en stund.

Klipp dillen och strö över, ringla över havregrädden och strö till sist över citronpeppar över hela filén. Sätt in i mitten av ugnen i 150 grader och låt baka i 40-50 minuter. Lägg gärna sockerärter runt laxen när det är 10 minuter kvar, frusna ärter kan läggas direkt på långpannan.

Kontrollera att fisken är färdig genom att sticka i den tjockaste delen där den ska vara rosa och fast i köttet.

Servera gärna med ris som färgats gult genom att låta några kryddmått gurkmeja koka med i vattnet. Laxen passar även bra att servera kall med en sallad till.

 

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Kärleksmums

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com