Senaste foruminläggen

Kyckling med mangotäcke

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Kyckling med mangotäcke

4-6 stora kycklingfiléer
1 mango
1 purjolök
4 msk mango chutney
2 ½ dl havregrädde
svartpeppar
salt
lite oliv- eller rapsolja att bryna i

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Skiva purjolöken tunt och skölj den. Skala mangon och skär den i bitar. Mixa mango, 1 dl av purjolöken, havregrädde och mango chutney med mixerstav så att det blir en slät sås.

Ringla lite oliv- eller rapsolja i en ugnssäker form. Lägg resten av purjolöken i formen. Sätt in i 200 grader i några minuter och ta sedan ut formen.

Bryn kycklingfiléerna i en stekpanna. Lägg dem ovanpå purjolöken i formen och salta och peppra lätt. Häll över såsen och sätt in i ugnen. Grädda cirka 20 minuter. Skär gärna ett snitt för att kontrollera att köttet är genomstekt. Skär gärna filéerna i skivor innan de serveras.

Servera gärna med ris och en fräsch grönsallad.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Vildsvinsköttbullar

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com