Senaste foruminläggen

Sommarkaka

Kategori: Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Kakor, bullar och tårtor

Det här behöver du:

Sommarkaka

3-5 dl bär, blanda gärna olika bär som blåbär, hallon och vinbär
3 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk vaniljsocker

mjölk- och sojafritt margarin till formen

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Smörj en rund form som är cirka 30 cm i diameter eller en liten långpanna.

Blanda mjölet med vaniljsocker och bakpulver i ett mått. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och rör sedan ned mjölblandningen så att det blir en slät smet. Bred ut smeten i formen och fördela bären jämnt över formen.

Bären sjunker ned i smeten under gräddningen. Om du utesluter bakpulvret blir kakan plattare och lite kletigare, men bären sjunker inte ned lika mycket.

Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i cirka 30 minuter, känn gärna med en sticka så att den är färdig, stickan ska vara torr. Servera kakan ljummen eller kall, gärna med vaniljsås.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Piroger

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com