Senaste foruminläggen

Chokladmousse med hjortron eller lingon

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Efterrätter och pajer

Det här behöver du:

Chokladmousse med hjortron eller lingon

3 dl luftig visp (kan innehålla gluten) eller 3 dl flytande havregrädde och 2 ¼ tsk gelatinpulver + 2 ¼ msk vatten
150 g mjölk- och sojafri mörk choklad, minst 60% kakao
knappt 1 tsk snabbkaffe
2 tsk vatten
1 dl hjortronsylt, lingonsylt eller rårörda lingon
2 tsk konjak

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Rör ned konjaken i sylten. Smält chokladen i vattenbad. Lös upp snabbkaffet i vattnet.

Vispa den kylskåpskalla vispen i en bunke tillsammans med kaffeblandningen. Häll i den smälta chokladen i en stråle samtidigt som du vispar och vänd till sist ned sylten. Låt chokladmoussen stå och stelna i kylskåpet innan den serveras.

Tips! Moussen går även att frysa och kan då tas fram en stund innan den serveras.

Moussen blir lite kompaktare med Gogreens visp och luftigare med Carlshamns Luftig Visp. Den kan även göras med flytande havregrädde, men då får du använda gelatin för att det ska stelna. Läs om hur du gör det i ett tidigare chokladmousserecept.

 

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Strömmingslåda med curry

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com