Senaste foruminläggen

Havre- och dinkelbullar

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Bröd

Det här behöver du:

Havre- och dinkelbullar

2 dl havrekross
4 dl vatten
50 g mjölk- och sojafritt margarin
½ dl mörk sirap
50 g jäst
1 ½ tsk salt
13-15 dl dinkelmjöl

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Koka havrekross och vatten i cirka 8-10 minuter. Ta av grytan från värmen. Lägg i margarinet och låt det smälta. Rör ned sirapen och saltet. Låt svalna till 37 grader.

Smula jästen i en bunke och lös upp den i lite av krossblandningen. Häll i resten av krossblandningen, nästan allt mjöl och arbeta degen i cirka 8 minuter tills den blir smidig och lätt släpper bunken. Jäs 40 minuter under duk.

Stjälp upp degen på bakbord och knåda den lätt. Dela degen i två delar och rulla ut varje del till en rulle som du delar i 12 delar. Forma en bulle av varje del och lägg dem på en smord plåt.

Jäs under duk i 20-30 minuter.

Pensla bullarna med havredryck eller vatten innan du gräddar dem i 225-250 grader i 15 minuter i mitten av ugnen.

Låt svalna på galler under duk.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Marängtårta

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com