Senaste foruminläggen

Potatis- och purjosoppa, 4-6 port

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Potatis- och purjosoppa, 4-6 port

750 g potatis, ca 10 st
1-2 purjolökar
250 g gul lök, 3-4 st
8 dl vatten
1 hönsbuljongtärning (kan innehålla gluten, byt mot grönsaksbuljong om soppan ska vara glutenfri)
½ grönsaksbuljongtärning
1 vitlöksklyfta (kan uteslutas)
salt och peppar efter smak

Gräslök

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Skala och skiva potatisen i ca 5 mm tjocka skivor. Skiva purjon, hacka löken och vitlöken.

Koka upp vattnet i en gryta och lägg i alla ingredienser. Låt koka 20-30 minuter tills allt är mjukt.

Sila av kokvattnet i en annan gryta och lägg grönsakerna i matberedare. Kör tills det blir en slät kräm. Späd med kokvattnet till lagom konsistens, allt brukar gå åt. Salta och peppra efter smak

Strö över lite gräslök och servera.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Tryffel

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com