Senaste foruminläggen

Våfflor med kardemumma

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Efterrätter och pajer

Det här behöver du:

Våfflor med kardemumma

Satsen ger cirka 10 våffor.

10 g jäst (1/5 paket)
5 dl vetemjöl
1 tsk malen kardemumma
1 msk socker
1 msk vaniljsocker
3 krm salt
50 g smält avsvalnat mjölk- och sojafritt margarin eller ½ dl flytande mjölk- och sojafritt margarin
1 dl havregrädde
4 dl vatten

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Lös upp jästen i lite ljummet vatten och ställ åt sidan. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll i hälften av vattnet och rör till en klumpfri, slät smet. Rör i resten av vattnet, margarinet och jästblandningen. Smeten ska vara lös.

Låt smeten stå en halvtimme i rumstemperatur.


Grädda i våffeljärn. Eftersom mjölet lätt sjunker till botten behöver du röra om i bunken några gånger under tiden du gräddar våfflorna. Ofta räcker det att smörja mellan de första laggarna.

Smeten kan även göras i förväg och stå i kylen i flera timmar. Rör då i margarinet strax innan du gräddar våfflorna.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Kalla fruktspett

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com