Senaste foruminläggen

Ugnspannkaka

Kategori: Sojafritt Mjölkfritt | Typ av recept: Huvudrätter

Det här behöver du:

Ugnspannkaka

Ger 4-6 portioner

4 ägg
1 l havredryck
4 dl vetemjöl
1 dl rismjöl eller majsmjöl
1 tsk salt

150-200 g bacon i tärningar eller rimmat sidfläsk om du vill göra fläskpannkaka.

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Vispa sönder äggen lite lätt i en bunke. Blanda i vetemjöl, rismjöl, salt och hälften av havredrycken. Vispa tills det blir en klimpfri smet och blanda sedan i resten av havredrycken. Låt smeten stå och svälla i 20 minuter.

Smörj kanterna på en långpanna och lägg ett bakplåtspapper i botten. Strö ut bacon eller fläsk på botten av formen om du vill göra fläskpannkaka. Häll smeten över och grädda mitt i ugnen i 225 grader i 40 minuter.

Pannkakan passar bra att göra i varmluftsugn, 200 grader i ca 35 minuter. Lägg över pannkakan på galler och låt den stelna några minuter innan du skär eller klipper den i bitar.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Snabbkokt torsk med pepparrot

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com