Senaste foruminläggen

Svartvinbärssill

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Smårätter, röror och såser

Det här behöver du:

Svartvinbärssill

3 saltsillfiléer

Lag:
1 dl socker
½ dl ättika 12%
1 ½ dl vatten
7 kryddpepparkorn

¾ - 1 dl finhackad rödlök

1 dl outspädd svartvinbärssaft

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Lägg sillfiléerna i vatten i 12 timmar. Det finns även färdigurvattnade sillfiléer på burk som du kan använda på en gång.

Koka upp alla ingredienser till lagen och låt den kallna helt.

Skär sillen i smala bitar. Finhacka rödlöken. Varva sill och lök i en burk. Häll över lagen och se till att den täcker all sill. Låt det stå kallt och dra i minst ett dygn.

Sila av lagen men spara 1 dl. Blanda lagen med saften och häll tillbaka över sillen. Låt det stå kallt och dra till sig smaken i ett dygn innan du serverar sillen.

Förvaras kallt.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Lemon curd

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com