Senaste foruminläggen

Sill med ingefära och chili

Kategori: Äggfritt Sojafritt Mjölkfritt Glutenfritt (kan innehålla havre) | Typ av recept: Smårätter, röror och såser

Det här behöver du:

Sill med ingefära och chili

3 saltsillfiléer

Lag:
1 ½ dl socker
½ dl ättika 24%
2 ½ dl vatten
7 kryddpepparkorn
1 lagerblad
½ tsk gula senapskorn

½ gul lök
en liten bit färsk ingefära, ca 15 g
ca 7 cm chili, mediumstark eller het (efter egen smak)

Kom ihåg att läsa innehållsförteckningarna om du inte är helt säker på vad ingredienserna innehåller.

Så här gör du:

Lägg sillfiléerna i vatten i 12 timmar. Det finns även färdigurvattnade sillfiléer på burk som du kan använda på en gång.

Koka upp alla ingredienser till lagen och låt den kallna helt. Skär sillen i smala bitar. Skiva löken. Skala ingefäran och skär den i tunna skivor. Skär chilin i tunna ringar. Varva sill, ingefära, chili och lök i en burk. Häll över lagen och se till att den täcker all sill.

Låt det stå kallt och dra i minst ett dygn innan du serverar.

Förvaras kallt.

Tillbaka | Skriv ut

Recept

Romsås

Nya artiklar




Bli medlem på mjölkfri.com